Dessert di riso soffiato con burro di arachidi

Voti: 1

Come preparare - Torta di riso soffiato al burro di arachidi

Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 18 bar

Valori nutrizionali per porzione:

Porzione: 1 di 12
Calorie 276, grasso totale 17 G., grassi saturi 7 G., proteine 5 G., carboidrati 29 G., fibra 2 G., colesterolo 15 mg, sodio 133 mg, zucchero 16 G.

I cereali per la colazione sono un'ottima base per dessert croccanti senza cottura, e i marshmallow fusi fungono da legante perfetto. Questa ricetta utilizza cereali di riso soffiato e arachidi intere tostate, che aggiungono ulteriore croccantezza. Il sapore e l'aroma di nocciola sono esaltati dal burro tostato. Amalgamate il composto solido con una miscela di marshmallow fusi, burro nocciola e burro di arachidi e lasciatelo rassodare in frigorifero. Prima di servire, decorate con cioccolato fuso e tagliate a quadratini.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

6 cucchiai di burro non salato, più altro per ungere la padella
4 tazze di mini marshmallow
0,5 tazza di burro di arachidi cremoso
6 tazze di cereali di riso soffiato (cereali per la colazione)
0,5 tazze di arachidi intere tostate
110 g di cioccolato fondente, tritato
Fiocchi di sale marino, facoltativi

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Ungere leggermente una teglia da forno di 22x32 cm con del burro.
In una casseruola capiente, a fuoco medio, fate sciogliere il burro fino a quando non iniziano a formarsi delle macchiette marroni e si sprigiona un leggero aroma di nocciola, per circa 10-12 minuti. Aggiungete i marshmallow e mescolate fino a completo scioglimento. Togliete dal fuoco e incorporate il burro di arachidi, mescolando fino a quando non si sarà sciolto. Aggiungete i cereali di riso e le arachidi. Mescolate per amalgamare il tutto.

Distribuite il composto nella teglia preparata, premendolo in uno strato uniforme. Lasciate raffreddare completamente.
Nel frattempo, mettete il cioccolato in una ciotola di medie dimensioni resistente al calore. Scaldatelo nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a quando non si sarà sciolto.
Guarnisci il dessert raffreddato con del cioccolato fuso e, se lo desideri, cospargilo con sale marino in fiocchi. Taglialo in 18 quadrati.

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