Torta di marshmallow al burro di arachidi senza cottura
Voti: 1
Tempo: 7 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 775, grasso totale 46 G., grassi saturi 19 G., proteine 18 G., carboidrati 79 G., fibra 4 G., colesterolo 80 mg, sodio 837 mg, zucchero 22 G.
Calorie 775, grasso totale 46 G., grassi saturi 19 G., proteine 18 G., carboidrati 79 G., fibra 4 G., colesterolo 80 mg, sodio 837 mg, zucchero 22 G.
Questa torta, con il suo delicato ripieno su una base di riso soffiato e pretzel, soddisferà tutti gli amanti degli abbinamenti dolce-salato, ed è anche un dolce senza cottura. L'ingrediente principale è la crema di marshmallow Fluff. Viene utilizzata nella base, nel soffice ripieno insieme a burro di arachidi e panna, e come guarnizione per decorare la torta. La torta deve essere ben fredda in frigorifero prima di essere servita, quindi si consiglia di prepararla la sera prima.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di burro non salato, più altro per ungere la padella
- 4 tazze di crema di marshmallow, come Fluff
- 2 tazze di riso soffiato (cereale per la colazione)
- 2 tazze di pezzi di pretzel grandi
- 1 confezione (220 g) di formaggio spalmabile, a temperatura ambiente
- 1 tazza e 1/4 di burro di arachidi cremoso
- 1 tazza di panna da montare
- Attrezzatura speciale: teglia per torte profonda con un diametro di 23 cm.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio cremoso, crema, crema di marshmallow, riso soffiato, burro di arachidi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Imburrate una tortiera da 23 cm.
- In una casseruola capiente, a fuoco medio, sciogliete il burro. Aggiungete 2 tazze di crema di marshmallow e mescolate continuamente finché non si sarà sciolta e amalgamata con il burro, per circa 2 minuti. Togliete dal fuoco e incorporate il riso soffiato e i pretzel mescolando fino a ricoprirli completamente. Versate il composto nella tortiera preparata, premendo sul fondo e sui lati.
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, sbattete il formaggio cremoso, 240 g di crema di marshmallow e 240 g di burro di arachidi con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto liscio, per circa 2 minuti. Versate gradualmente la panna fresca e continuate a sbattere fino a ottenere un composto spumoso e leggero, per circa 5 minuti.
- Distribuisci il ripieno sulla base e livellalo, facendo attenzione a non coprire i bordi. Sciogli il restante 1/4 di tazza di burro di arachidi in una ciotolina nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando, finché non si sarà sciolto e sarà diventato liquido, per circa 1 minuto.
- Cospargete la torta con metà del burro di arachidi. Versate la restante tazza di crema di marshmallow al centro della torta e livellatela leggermente per ottenere una consistenza morbida simile a quella dei marshmallow. Irrorate con il burro di arachidi rimanente. Mettete la torta in frigorifero fino a quando non si sarà completamente rassodata, circa 6 ore o per tutta la notte.
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