Cosa si può caramellare?
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Tirate fuori il cannello da cucina: proprio come il dessert. crème brûléeQuesti piatti sono incredibilmente buoni con una crosta di caramello zuccherato.
Come caramellare
1. Disponete il cibo o il piatto che state preparando su una teglia e cospargetelo di zucchero semolato.
2. Tenete il cannello a una distanza di 5-8 cm e muovete la fiamma avanti e indietro sullo zucchero finché non si scioglie e assume un colore dorato. Lasciate che la crosta di caramello si indurisca.
Formaggio Brie
Cioccolato bianco
Biscotti di zucchero
Barrette di riso soffiato
Cupcake
purea di patate dolci
Arance
Pancakes
Gelato
Budino al caramello
Ciambelle glassate
formaggio erborinato
Cheesecake
Tortine brownie
Pane tostato con burro
Mele
Banane
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