Cipolle verdi grigliate

Voti: 1

Tempo: 8 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 160, grasso totale 14 G., grassi saturi 2 G., proteine 0 G., carboidrati 9 G., fibra 3 G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.

Le cipolle verdi grigliate sono un contorno delizioso per un picnic, perfette da servire con la carne alla griglia o nei panini. Le cipolle verdi più spesse sono le migliori per la grigliatura. Grigliatele per solo 1-2 minuti per lato e servitele. Le cipolle verdi grigliate non solo hanno un aspetto invitante con le croccanti striature della griglia, ma hanno anche un sapore più delicato e affumicato. Potete mangiarne molte di più rispetto a quelle crude, quindi grigliatene una bella quantità per essere sicuri che ce ne sia abbastanza per tutti.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 mazzo di cipollotti, con le radici tagliate
2 cucchiai di olio d'oliva
1/4 cucchiaino di sale grosso
Pepe nero macinato fresco

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldate una griglia da esterno a fuoco medio-alto. Spennellate i cipollotti con olio d'oliva. Adagiateli sulla griglia e grigliateli fino a quando non compaiono i segni della griglia, circa 2 minuti. Girateli e grigliateli per un altro minuto circa. Trasferite i cipollotti in due piatti e serviteli caldi.

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