Caramelle alle arachidi ricoperte di cioccolato
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 55 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 20 pezzi.
Complessità: facilmente
Quantità: 20 pezzi.
Bastano quattro ingredienti che si trovano in ogni cucina, e queste deliziose prelibatezze della famiglia Neely sono pronte per essere congelate in pochi minuti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 500 gr. burro di arachidi
- 2,5 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 250 g di cioccolato fondente tritato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: burro di arachidi, zucchero a velo, estratto di vaniglia, cioccolato semidolce
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Utilizzando uno sbattitore elettrico o una frusta, montate il burro di arachidi e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio e denso. Incorporate l'estratto di vaniglia. Formate 20 palline di circa 2,5 cm di diametro con il composto di arachidi e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno. Congelate la teglia per 1 ora.
- Mettete il cioccolato tritato in una ciotolina e ponetela a bagnomaria. Fate sciogliere il cioccolato, mescolando. Togliete il cioccolato dal fuoco. Con l'aiuto di due forchette, immergete delicatamente le palline di burro d'arachidi raffreddate a metà nel cioccolato, lasciando sgocciolare l'eccesso, e disponetele su un vassoio rivestito di carta da forno.
- Per decorare, usate una forchetta per creare dei vortici nel cioccolato fuso. Mettete i dolcetti in frigorifero per 30 minuti, finché il cioccolato non si sarà solidificato e il burro di arachidi non si sarà rappreso.
Consigli culinari: Se il clima è caldo e umido, immergete i palmi delle mani nello zucchero a velo prima di formare le palline. Questo eviterà che l'impasto si attacchi alle mani.
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