Ciliegie ricoperte di cioccolato

Voti: 1

Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 40 ciliegie ricoperte di cioccolato

L'abbinamento di ciliegie succose e cioccolato è delizioso e visivamente accattivante. Questo dessert si mangia facilmente con il gambo, ed è anche divertente da preparare intingendo le ciliegie nella glassa. Le ciliegie possono essere completamente ricoperte con due strati di cioccolato, diventando fondenti o bianche, oppure immerse solo parzialmente per un effetto bicolore o tricolore.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

40 ciliegie da cocktail con il gambo, scolare il liquido in eccesso
170 g di cioccolato fondente tritato
170 g di cioccolato bianco tritato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: ciliegia cocktail, cioccolato fondente, cioccolato bianco

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Foderate una teglia con carta da forno o carta cerata. Asciugate le ciliegie tamponandole con carta assorbente.
Sciogliete separatamente i due tipi di cioccolato utilizzando una ciotola di acciaio inossidabile posta sopra una pentola con acqua a fuoco lento. Mescolate fino a ottenere un composto liscio.

Tenendo la ciliegia per il picciolo, immergetela nella glassa fusa. Se lo desiderate, ricoprite una metà con cioccolato bianco e l'altra con cioccolato fondente. Disponete la ciliegia ricoperta di cioccolato sulla teglia preparata. Ripetete l'operazione con le ciliegie e il cioccolato fuso rimanenti.
Conservare in frigorifero per circa 40 minuti prima di servire.

Categorie:

ricetta / Piatti festivi / Dessert / Dolci alla frutta / Caramelle / Sandra Lee

Ricette simili