Fragole ricoperte di cioccolato
Voti: 3
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 20 fragole
Complessità: facilmente
Quantità: 20 fragole
Questi piccoli dolcetti sono ricoperti da una glassa lucida di cioccolato semidolce.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g (circa 20 pezzi) di fragole con il picciolo (ben lavate e asciugate)
- 170 g di cioccolato fondente, tritato a pezzi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fragola, cioccolato semidolce
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Lavate le fragole, ma non eliminate le foglie né il picciolo. Scolatele e asciugatele completamente.
Mettete il cioccolato in una ciotola di medie dimensioni resistente al calore. Riempite una casseruola di medie dimensioni con circa 5 cm di acqua e portatela a ebollizione a fuoco medio. Spegnete il fuoco e posizionate la ciotola con il cioccolato sopra la casseruola per farlo sciogliere. Mescolate fino a ottenere un composto liscio. Una volta che il cioccolato è fuso e liscio, togliete la ciotola dal bagnomaria. Rivestite una teglia con carta da forno.
Consigli culinari: In alternativa, puoi sciogliere il cioccolato in una ciotola di vetro nel microonde alla massima potenza per 60 secondi. Togli la ciotola, mescola e mettila nel microonde per altri 10 secondi, finché non si sarà sciolto completamente. Lascia raffreddare leggermente il cioccolato e farlo addensare. - Tenendo una fragola per il picciolo, immergete la metà inferiore nel cioccolato fuso. Ruotate la fragola su se stessa per formare una "coda" di cioccolato all'estremità. Adagiate la fragola su un foglio di carta da forno. Ripetete l'operazione con le fragole rimanenti.
Categorie:
Ricette simili
