Daiquiri alla fragola

Voti: 1

18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!

Tempo: 6 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 18

Per assaporare il gusto estivo di un Daiquiri alla fragola, non serve nemmeno un bicchiere! Le fragole fresche vengono immerse in una miscela di rum e succo di lime, poi ricoperte di zucchero, creando una delizia inebriante facile da condividere con gli amici.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 tazza e 1/4 di rum chiaro
1/4 di tazza di succo di lime
1 litro di fragole fresche con il gambo
1 tazza di zucchero semolato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola capiente, mescolate il rum e il succo di lime. Bucherellate ogni bacca con uno stuzzicadenti. Disponetele in uno stampo da plumcake di 23x13 cm con la parte fogliata rivolta verso l'alto, premendole il più possibile l'una contro l'altra per mantenerle in posizione verticale. Versateci sopra il composto di rum e mettete in frigorifero per almeno 6 ore o per tutta la notte.
Filtrate il composto di rum in un bicchiere da utilizzare per il cocktail. Cospargete un piatto di zucchero e rotolatevi le fragole. Trasferitele su un piatto da portata e servitele immediatamente.

Cocktail Daiquiri:
Con il rum rimasto, preparate un cocktail. Versate il rum in una caraffa con ghiaccio e aggiungete 150 ml di sciroppo semplice (o a piacere), 600 ml di acqua, qualche rametto di menta e qualche fetta di lime.

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