Fragole macerate

Voti: 2

Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 105, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 1 G., carboidrati 26 G., fibra 3 G., colesterolo 0 mg, sodio 2 mg, zucchero 23 G.

Per insaporire ulteriormente le fragole fresche, soprattutto se non sono molto dolci di per sé, tagliatele a fette, cospargetele di zucchero e lasciatele riposare per un po' affinché rilascino il loro succo. Le fragole macerate sono dolci e succose, e un po' di vaniglia e scorza di limone ne esalteranno il sapore. Gustatele semplicemente come dessert salutare, oppure aggiungetele al porridge o ai pancake.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 tazze di fragole, private del picciolo e tagliate a metà
0,5 tazze di zucchero
0,5 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
Un rametto di menta fresca per guarnire.

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Mettete le fragole in una ciotola, aggiungete lo zucchero, la scorza di limone e la vaniglia e mescolate. Lasciatele macerare per 30 minuti a temperatura ambiente. Lo zucchero ammorbidirà la frutta ed estrarrà i succhi, creando uno sciroppo delizioso.
Guarnite con un rametto di menta fresca prima di servire!

Categorie:

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