Frullato di fragole fresche

Voti: 3

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Se state preparando un milkshake con fragole fresche, tagliatele a pezzetti e lasciatele riposare, cosparse di zucchero e irrorate con estratto di vaniglia, per circa un'ora. Durante questo tempo, le fragole rilasceranno il loro succo, che conferirà al milkshake un sapore più ricco. Dopodiché, frullate le fragole con il gelato alla vaniglia e il latte: il milkshake alla fragola è pronto. Servite subito, guarnendo il bicchiere con le fragole, e godetevi il meraviglioso sapore e profumo estivo.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

220 g di fragole fresche, private del picciolo e tagliate a fettine sottili + fragole intere per servire
2 cucchiai colmi di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di gelato alla vaniglia
0,5 tazze di latte

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola, unire le fragole tritate, lo zucchero e l'estratto di vaniglia e mescolare bene. Mettere da parte e lasciare in infusione per almeno 20 minuti e fino a 1 ora.
In una ciotola capiente, unire le fragole, il gelato e il latte. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare nei bicchieri e guarnire il bordo di ciascuno con una fragola intera. Servire immediatamente.

Categorie:

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