Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 16

Fragole e panna sono una delle combinazioni di sapori più popolari e amate. Gustatela in questi deliziosi biscotti sandwich fatti in casa con cioccolato bianco e crema di fragole liofilizzate. Preparate i biscotti di pasta frolla seguendo la vostra ricetta preferita, assemblate i sandwich e immergete ogni metà nella glassa al cioccolato bianco. Guarnite con fragole a pezzetti.

Ingredienti:

• 16 biscotti farciti
• 4 cucchiai di burro
• 3/4 di tazza di zucchero a velo
• 110 g di cioccolato bianco tritato + 30 g
• 2 cucchiaini di olio di cocco
• Decorazione: 3/4 di tazza di fragole liofilizzate

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Tritate 3/4 di tazza di fragole liofilizzate. In una ciotola media, unite 4 cucchiai di burro ammorbidito, 3/4 di tazza di zucchero a velo, 30 g di cioccolato bianco fuso e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 2
• Mettere 1 cucchiaino colmo di ripieno tra due biscotti di pasta frolla preparati con la tua ricetta preferita Modellate il composto a forma di trifoglio e unitelo a formare un sandwich; assemblate 16 sandwich allo stesso modo. Congelate fino a quando non si sarà completamente solidificato, circa 10 minuti.
Passo 3
• Sciogliete 110 g di cioccolato bianco tritato nel microonde con 2 cucchiaini di olio di cocco a intervalli di 30 secondi; lasciate raffreddare leggermente. Immergete i biscotti nel cioccolato e cospargeteli con fragole liofilizzate tritate. Mettete in frigorifero fino a quando la glassa non si sarà solidificata.

Voti: 1