Biscotti sandwich al cioccolato bianco e menta
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 30
Complessità: facilmente
Porzioni: 30
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 104, grasso totale 6 G., grassi saturi 4 G., proteine 1 G., carboidrati 11 G., fibra 0 G., colesterolo 4 mg, sodio 19 mg, zucchero 11 G.
Calorie 104, grasso totale 6 G., grassi saturi 4 G., proteine 1 G., carboidrati 11 G., fibra 0 G., colesterolo 4 mg, sodio 19 mg, zucchero 11 G.
Se durante le feste siete a corto di idee per il dessert, questa ricetta di Ree Drummond vi verrà in soccorso. Immergete i biscotti Oreo nel cioccolato bianco alla menta e poi cospargeteli con bastoncini di zucchero tritati. Questo dessert a tema natalizio conquisterà tutti i vostri ospiti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 560 g di tavoletta di cioccolato bianco tritata
- 0,5 cucchiaini di estratto di menta piperita
- 30 biscotti sandwich al cioccolato al gusto di menta, tipo Oreo
- Bastoncini di zucchero tritati, da spolverare
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
Glassa al cioccolato e menta
Portate a ebollizione l'acqua in un pentolino. Mettete il cioccolato bianco in una ciotola resistente al calore che copra il pentolino. Spegnete il fuoco e posizionate la ciotola sopra l'acqua calda, assicurandovi che il fondo non tocchi l'acqua per evitare la fuoriuscita di vapore. Aggiungete l'estratto di menta e mescolate con una spatola finché il cioccolato non sarà quasi completamente fuso. Togliete la ciotola dal pentolino e mescolate il cioccolato fino a renderlo liscio.- Immergete i biscotti uno alla volta nella glassa fusa, quindi trasferiteli su una teglia rivestita di carta da forno. Cospargeteli con bastoncini di zucchero tritati. Lasciate che i biscotti si solidifichino e si asciughino prima di servirli.Nota
Il cioccolato bianco è più sensibile al calore rispetto al cioccolato normale. Scioglietelo gradualmente a una temperatura non superiore a 45 °C.
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