Daiquiri classico
Voti: 6
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
Il rinfrescante Daiquiri cubano è uno dei migliori cocktail estivi. È una miscela equilibrata di succo di lime appena spremuto, sciroppo semplice e rum leggero, che bilancia le note dolci e aspre con l'alcol. Per questo cocktail, è meglio preparare uno sciroppo semplice fatto in casa. Si conserva bene in frigorifero e dura a lungo. Sorseggiate il Daiquiri in un bicchiere ghiacciato e godetevelo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Cocktail
- 2 tazze di ghiaccio tritato + altro per raffreddare il bicchiere
- 60 ml di rum leggero
- 30 ml di succo di lime appena spremuto, filtrato
- 15 ml di sciroppo di zucchero semplice, vedi ricetta qui sotto
Sciroppo di zucchero semplice
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 tazza d'acqua
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: rum, succo di lime, sciroppo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Se il bicchiere non è freddo, raffreddatelo riempiendolo con un po' di ghiaccio tritato. Mettetelo da parte mentre preparate il cocktail.
- Versate 2 tazze di ghiaccio tritato in uno shaker. Versate il rum, il succo di lime e lo sciroppo semplice sul ghiaccio, chiudete e agitate bene.
- Togli il ghiaccio dal bicchiere e filtra il cocktail al suo interno. Servi immediatamente.
Sciroppo di zucchero semplice:
In un pentolino, unire lo zucchero e l'acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto, per circa 3-5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente. Lo sciroppo si può conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di un mese..
Uscita: 3 cucchiai
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