Cime di rapa con peperoncini piccanti
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Una ricetta per un contorno a base di cime di rapa grigliate al vapore, condite con aglio arrostito, peperoncini ciliegia e parmigiano.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 mazzi di cime di rapa
- 2 spicchi d'aglio affettati
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/4 di tazza di peperoni ciliegia sottaceto a fette, più 2 cucchiai di liquido di marinata
- Formaggio Parmigiano, tagliato a strisce larghe con un pelapatate
- Sale e pepe macinato fresco
- Olio d'oliva per condire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: rapini, cime di rapa, peperone ciliegia, aglio, formaggio parmigiano, formaggio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocete le cime di rapa al vapore per 7 minuti.
- Soffriggete l'aglio in una padella con olio d'oliva fino a doratura. Aggiungete il peperoncino e il liquido della marinata. Unite i broccoli e condite con sale e pepe. Condite con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di parmigiano grattugiato.
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