Gelato alla vaniglia con cioccolato e noci
Voti: 2
Tempo: 4 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 230, grasso totale 14 G., grassi saturi 6 G., proteine 3 G., carboidrati 25 G., fibra 2 G., colesterolo 11 mg, sodio 32 mg, zucchero 21 G.
Calorie 230, grasso totale 14 G., grassi saturi 6 G., proteine 3 G., carboidrati 25 G., fibra 2 G., colesterolo 11 mg, sodio 32 mg, zucchero 21 G.
Questo delizioso dessert in miniatura è perfetto per le feste in casa. Piccole palline di gelato alla vaniglia (o gelato tradizionale) vengono infilzate su degli stecchini, poi immerse nel cioccolato fuso e ricoperte di nocciole tritate. Lasciate rassodare il dessert in freezer prima di servirlo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di gelato alla vaniglia o gelato artigianale
- 1 bustina (340 g) di granuli di cioccolato (circa 2 cucchiai)
- 1 tazza di nocciole tostate tritate finemente (circa 150 g)
- Attrezzatura speciale: paletta per gelato n. 40 (capacità 1 cucchiaio, diametro 4 cm); bastoncini di legno per gelato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: gelato, gocce di cioccolato (granuli), nocciole
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete un piccolo vassoio o un piattino nel congelatore. Togliete il gelato dal congelatore per farlo ammorbidire, per circa 5 minuti. Togliete il vassoio raffreddato dal congelatore.
- Formate 16 palline di gelato di dimensioni adatte a un boccone e congelatele per almeno 1 ora. Toglietele dal congelatore e inserite rapidamente uno spiedino di legno in ciascuna pallina. Rimettetele in congelatore per almeno 1 ora.
- Una volta che le palline di gelato si saranno solidificate, sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Mettete accanto una ciotola bassa con le nocciole tritate.
- Togliete le palline di gelato dal congelatore, quattro alla volta. Lavorando velocemente, tenete ogni pallina per il manico e immergetela nel cioccolato fuso, poi rotolatela nella granella di noci. Rimettete il gelato nel congelatore e ricoprite le palline rimanenti allo stesso modo. Congelate il gelato ricoperto per almeno un'altra ora.
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