S'mores croccanti al burro di arachidi
Voti: 1
Tempo: 3 ore e 30 minuti
Complessità: media
Quantità: 115 tortine
Complessità: media
Quantità: 115 tortine
Il dolce americano s'mores è composto da un marshmallow fuso con un pezzetto di cioccolato racchiuso tra due metà di biscotti Graham. Sebbene sia uno dei dolci preferiti da molti, rimane una prelibatezza ideale per tutti i giorni, ma forse un po' troppo informale per un'occasione speciale. Trasformate gli s'mores in deliziose mini-tortine, perfette per qualsiasi festa o buffet. Per prepararle, avrete bisogno di burro di arachidi con pezzetti croccanti di arachidi. Preparate dei biscotti senza cottura, ricopriteli di cioccolato e briciole di biscotti Graham. Disponete due biscotti sopra, spalmate con una glassa al marshmallow e servite.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di burro di arachidi con pezzi di arachidi
- 165 g di burro
- 5 tazze di zucchero a velo
- 680 gr. (4 tazze) di granuli di cioccolato al latte, fusi
- 2 tazze di biscotti Graham sbriciolati
- 1 cucchiaio. marshmallow cremosi
- 1 tazza di scaglie di cocco (facoltativo)
- 2,5 tazze di riso soffiato (facoltativo)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: burro di arachidi, burro, zucchero a velo, cioccolato al latte, cracker, crema di marshmallow, scaglie di cocco, riso soffiato
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete il burro di arachidi, il burro e lo zucchero a velo in una ciotola capiente e sbattete con una frusta o un mixer fino a ottenere un composto omogeneo. Con un cucchiaino, formate delle palline con l'impasto, poi schiacciatele fino a ottenere dei dischetti di circa 2,5 cm di diametro. Mettete i biscotti in frigorifero per circa 30 minuti per farli rassodare.
- Per preparare i biscotti, immergete le monete di burro d'arachidi nel cioccolato fuso, poi rotolatele nei biscotti Graham sbriciolati per ricoprirle completamente. Se lo desiderate, potete immergerle nuovamente nel cioccolato e rotolarle nei biscotti Graham. Disponete i biscotti ricoperti su una griglia e metteteli in frigorifero per circa 30 minuti. Mettete la glassa al marshmallow in una sac à poche con una bocchetta a stella. Togliete i biscotti dal frigorifero e distribuite circa un cucchiaino di glassa al marshmallow al centro di metà delle monete. Se non avete una sac à poche, riempite un sacchetto di plastica con la glassa, tagliate un angolo e decorate i biscotti con la glassa al marshmallow. Quindi, farcite ogni metà con un altro biscotto e rimettete in frigorifero a rassodare per circa un'ora.
- Opzioni di presentazione: Tritate le scaglie di cocco e aggiungetele ai biscotti Graham sbriciolati per ricoprire i biscotti.
- Aggiungete il riso soffiato a un composto di burro di arachidi, burro e zucchero a velo per dare ai biscotti consistenza e croccantezza.
Categorie:
ricetta / Dessert / Torte / / cucina americana / Sunny Anderson
Ricette simili
