Biscotti al burro di arachidi e gocce di cioccolato
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 124, grasso totale 7 G., grassi saturi 2 G., proteine 3 G., carboidrati 14 G., fibra 1 G., colesterolo 8 mg, sodio 26 mg, zucchero 12 G.
Calorie 124, grasso totale 7 G., grassi saturi 2 G., proteine 3 G., carboidrati 14 G., fibra 1 G., colesterolo 8 mg, sodio 26 mg, zucchero 12 G.
L'impasto di questi biscotti è fatto con burro di arachidi, uova e zucchero, senza bisogno di farina. Aggiungete le gocce di cioccolato, formate delle palline e rotolatele nello zucchero prima di infornarle per ottenere una crosticina croccante. Gli amanti del burro di arachidi e del cioccolato adoreranno questo dolce.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di burro di arachidi cremoso
- 2/3 di tazza di zucchero semolato + altro per ricoprire
- 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro
- 1/4 di cucchiaino di sale grosso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- 2/3 cucchiai di granuli di cioccolato fondente
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Ricette con ingredienti simili: uova, burro di arachidi, zucchero di canna, cioccolato semidolce, gocce di cioccolato (granuli)
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionare le griglie del forno nella parte superiore e inferiore del forno e preriscaldarlo a 175 °C (350 °F). Rivestire 2 teglie con carta da forno.
- In una ciotola capiente, sbattete il burro di arachidi, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna chiaro e il sale con uno sbattitore elettrico a velocità medio-alta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, per circa 5 minuti. Incorporate l'estratto di vaniglia e l'uovo. Aggiungete le gocce di cioccolato.
- Mettete una piccola quantità di zucchero semolato in una ciotolina. Formate delle palline con l'impasto e rotolatele nello zucchero per ricoprirle. Disponete le palline uniformemente sulle teglie preparate. Premete leggermente ogni pallina con i rebbi di una forchetta per appiattirla e creare un motivo a griglia.
- Cuocete i biscotti finché non saranno dorati sul fondo, per 10-12 minuti. Lasciateli raffreddare sulle teglie per qualche minuto, poi trasferiteli su una griglia per farli raffreddare completamente. I biscotti si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni..
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