Salsa a forma di pallone da calcio con burro di arachidi e cioccolato
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 14
Complessità: facilmente
Porzioni: 14
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 287, grasso totale 19 G., grassi saturi 7 G., proteine 6 G., carboidrati 26 G., fibra 1 G., colesterolo 20 mg, sodio 73 mg, zucchero 23 G.
Calorie 287, grasso totale 19 G., grassi saturi 7 G., proteine 6 G., carboidrati 26 G., fibra 1 G., colesterolo 20 mg, sodio 73 mg, zucchero 23 G.
Questo dolce a forma di pallone da calcio è perfetto per un gruppo numeroso di appassionati di calcio. La base è un mix di formaggio spalmabile e burro di arachidi con gocce di cioccolato. La parte superiore è decorata con granella di cioccolato fondente e gocce di cioccolato bianco. Servito con biscotti, pretzel, waffle e fragole.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di formaggio spalmabile a temperatura ambiente
- 1 tazza di burro di arachidi cremoso (non usare burro di arachidi naturale)
- 0,5 tazze di zucchero a velo
- 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 0,5 tazze di mini-granuli di cioccolato fondente
- 0,5 tazza di granella di cioccolato
- 0,5 cucchiai di mini granuli di cioccolato bianco
- Per servire: pezzi di cono waffle, pretzel, biscotti wafer alla vaniglia e fragole
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio cremoso, burro di arachidi, cioccolato bianco, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli)
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, sbattete il formaggio cremoso e il burro di arachidi con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto omogeneo, per 2-3 minuti. Riducete la velocità dello sbattitore al minimo e aggiungete lo zucchero a velo e la vaniglia. Continuate a sbattere fino a ottenere un composto liscio, per altri 2-3 minuti.
- Aggiungete 3 cucchiai di cioccolato fondente. Coprite il composto e mettetelo in frigorifero a rassodare per almeno 30 minuti o per tutta la notte.
- Trasferite il composto al centro di un piatto da portata, copritelo con pellicola trasparente senza stringere troppo e premete leggermente per farlo aderire al piatto. Con le mani, date al composto di formaggio la forma di un pallone da football americano. Se il composto dovesse ammorbidirsi troppo, riponetelo in frigorifero per 10 minuti.
- Per la decorazione, mescolate le codette di cioccolato con le gocce di cioccolato rimaste e mettete da parte. Disponete le gocce di cioccolato bianco intorno ai lacci del pallone, premendo delicatamente per farle aderire al composto di formaggio. Cospargete il pallone con le codette di cioccolato, premendo delicatamente per farle aderire, e inclinate il piatto per ricoprire completamente i lati e i bordi del pallone da calcio.
- Servire con una varietà di antipasti (pezzi di cono waffle, pretzel, biscotti wafer alla vaniglia e fragole).
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