Tempo: 2 ore.
Complessità: facilmente
Quantità: 40 piastrelle

Prepara quattro diversi gusti di biscotti natalizi su un'unica teglia. Si tratta di classici americani amati da grandi e piccini! Questa ricetta prevede l'utilizzo di impasto per biscotti con gocce di cioccolato e impasto per biscotti al burro già pronti, oltre a diversi tipi di caramelle. Otterrai biscotti al burro d'arachidi, snickerdoodles alla cannella, biscotti con gocce di cioccolato e biscotti con barretta di cioccolato.

Ingredienti:

• 2 tubetti da 450 g di impasto per biscotti al burro refrigerato
• 1 cucchiaio di burro di arachidi secco
• 1/4 di tazza di cacao amaro in polvere
• 16 ovetti di cioccolato al burro di arachidi, tagliati a pezzi
• 1 cucchiaio di zucchero bianco decorativo
• 0,5 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• 2 tubetti da 450 g di impasto per biscotti con gocce di cioccolato, refrigerato
• 0,5 tazze di caramelle alla cioccolata calda
• 10 quadratini di cioccolato al latte con caramello e pezzetti di biscotto
• 7 tartufi di cioccolato bianco al gusto di cannella, tagliati a metà
• 0,5 tazze di mini marshmallow
• 1 cucchiaio di decorazioni a forma di fiocco di neve

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta frolla, burro di arachidi, cioccolatini, cacao, cannella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldate il forno a 160 °C e spruzzate una teglia da 30x45 cm con dello spray da cucina. Rivestitela con carta da forno, lasciando un bordo di 5 cm sui lati corti.
Passo 2
• Biscotti al cioccolato e burro di arachidi:
  
  In una ciotola media, mescolare insieme 1 tubo di pastella per biscotti di zucchero Mescolate la polvere di burro d'arachidi e 2 cucchiai di cacao in polvere fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporate 1 tazza di gocce di cioccolato al burro d'arachidi, tenendo da parte il resto per la guarnizione.
Passo 3
• Posizionate una teglia da forno con il lato lungo rivolto verso di voi. Dividetela visivamente in quattro strisce verticali uguali. Premete l'impasto per i biscotti al burro d'arachidi lungo la striscia più a sinistra, quindi spolverate con zucchero a velo.
Passo 4
• Biscotti Snickerdoodle:
  
  In una ciotola media, mescolate l'impasto rimanente per i biscotti al burro con 1/4 di cucchiaino di cannella fino a distribuirlo uniformemente. Disponete l'impasto aromatizzato alla cannella a formare una striscia accanto all'impasto per i biscotti al burro di arachidi. Mescolate lo zucchero semolato con il restante 1/4 di cucchiaino di cannella e cospargetelo sull'impasto corrispondente.
Passo 5
• Biscotti con gocce di cioccolato:
  
  In una ciotola media, mescolate 1 tazza di impasto per biscotti con gocce di cioccolato con i restanti 2 cucchiai di cacao in polvere fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete 1/4 di tazza di caramelle al cioccolato. Disponete l'impasto per biscotti con gocce di cioccolato accanto all'impasto per snickerdoodle. Cospargete con la restante 1/4 di tazza di caramelle.
Passo 6
• Biscotti con gocce di cioccolato e un pezzetto di caramello:
  
  Adagiate il restante rotolo di impasto per biscotti con gocce di cioccolato sullo spazio rimanente della teglia. Premete dei quadratini di cioccolato, caramello e pezzetti di biscotto nell'impasto, formando 5 file da 2 quadratini ciascuna.
Passo 7
• Cuocete in forno finché uno stuzzicadenti inserito al centro di ogni biscotto non ne esce pulito, per 25-30 minuti. Lasciate raffreddare su una griglia per 5 minuti.
Passo 8
• Mentre i biscotti sono ancora caldi, disponete le restanti caramelle al burro d'arachidi tritate sopra i biscotti al burro d'arachidi. Disponete i tartufi al cioccolato bianco e cannella sopra i biscotti snickerdoodle. Disponete i marshmallow sopra i biscotti con gocce di cioccolato e cospargete i biscotti al cioccolato rimanenti con i fiocchi di neve. Lasciate raffreddare completamente nella teglia, per circa 1 ora.
Passo 9
• Tirate le linguette di carta da forno per estrarre i biscotti dalla teglia. Tagliateli a quadrati e serviteli.

Voti: 2