Biscotti con gocce di cioccolato, burro di arachidi e pezzetti di arachidi
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 163, grasso totale 11 G., grassi saturi 4 G., proteine 4 G., carboidrati 13 G., fibra 1 G., colesterolo 18 mg, sodio 76 mg, zucchero 7 G.
Calorie 163, grasso totale 11 G., grassi saturi 4 G., proteine 4 G., carboidrati 13 G., fibra 1 G., colesterolo 18 mg, sodio 76 mg, zucchero 7 G.
All'impasto dei biscotti con gocce di cioccolato si aggiungono granuli di burro d'arachidi e pezzetti di arachidi, ottenendo un biscotto delizioso che conquisterà tutti gli amanti del cioccolato e delle arachidi. Per questa ricetta, utilizzate arachidi tostate salate per un sapore più ricco e interessante.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 g di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro
- 1/3 di tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- 1 tazza di farina di prima qualità
- 1/4 di tazza di cacao in polvere
- 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 0,5 cucchiaini di sale fino
- 1 cucchiaio di granuli di burro di arachidi
- 0,5 tazze di arachidi tostate e salate
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, zucchero di canna, Granuli di burro di arachidi, Arachidi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Rivestite due teglie da forno con carta da forno.
Nota
Quando misurate la farina, versatela con un cucchiaio in un misurino asciutto ed eliminate l'eccesso. Prelevare la farina direttamente dal sacchetto con il misurino la compatterà, con il risultato di prodotti da forno secchi. - In una ciotola capiente, sbattete il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete l'estratto di vaniglia e l'uovo e sbattete fino a ottenere un composto omogeneo. In una ciotola media, mescolate la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungete il composto di farina al composto di burro e mescolate fino a ottenere un impasto liscio. Incorporate i granuli di burro di arachidi e le arachidi.
- Prelevate un cucchiaio colmo di impasto e formate delle palline. Disponetele sulle teglie preparate, a circa 5 cm di distanza l'una dall'altra, e mettetele in frigorifero per 30 minuti.
- Nel frattempo, posizionate le griglie nella parte superiore e inferiore del forno e preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F). Cuocete i biscotti finché non saranno sodi e dorati sul fondo, per 12-15 minuti. Lasciate raffreddare i biscotti sulle teglie per 10 minuti, quindi trasferiteli sulle griglie e lasciateli raffreddare completamente.
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