Biscotti al cioccolato con noci e gocce di cioccolato
Voti: 2
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Scaglie di cocco, anacardi e gocce di cioccolato si combinano splendidamente in questi deliziosi e soffici biscotti. L'aggiunta di cacao alcalinizzato conferisce un sapore ricco e un intenso colore cioccolato. Non tritate il cioccolato e la frutta secca troppo finemente, in modo che i pezzetti siano ben visibili ad ogni morso.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 g di burro
- 1 tazza e 1/4 di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1,5 tazze di farina di prima qualità
- 1 tazza di scaglie di cocco
- 0,5 tazza di anacardi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, cacao, cioccolato, anacardi, uova, estratto di vaniglia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Sbattere 110 g di burro con 1 tazza e 1/4 di zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- In una ciotola a parte, mescolate 1,5 tazze di farina, 0,5 tazze di cacao in polvere alcalinizzato e 3/4 di cucchiaino di sale; aggiungete il composto al burro. Incorporate 1 tazza di scaglie di cocco, 0,5 tazze di anacardi tritati e 1 tazza di gocce di cioccolato. Disponete l'impasto a cucchiaiate su una teglia e cuocete in forno a 175°C per 20-25 minuti.
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