Biscotti con gocce di cioccolato
Voti: 5
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 36 pezzi.
Complessità: facilmente
Quantità: 36 pezzi.
Prepara dei biscotti con gocce di cioccolato con questa semplice ricetta e goditi il loro sapore ricco e delizioso. I biscotti sono croccanti fuori e morbidi dentro. Per il ripieno puoi usare qualsiasi tipo di gocce di cioccolato: granuli, M&M's, barrette di cioccolato sbriciolate o anche una combinazione di questi. Le noci tritate sono un'aggiunta deliziosa. L'impasto è facile da preparare anche senza planetaria e puoi cuocerlo in biscotti rotondi su una teglia oppure in barrette, cuocendoli interi in una teglia e tagliandoli poi a quadrati.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze e 1/4 di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 220 g di burro ammorbidito
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di zucchero di canna
- 2 uova grandi, sbattute
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 0,5 tazze di cacao amaro
- 2 cucchiai di granuli di cioccolato, 2 barrette di cioccolato Hershey's tritate o caramelle gommose M&M'S
- 1 tazza di noci tritate (facoltativo)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, burro, zucchero, zucchero di canna, uova, estratto di vaniglia, cacao, gocce di cioccolato (granuli), cioccolatini, noci
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). In una ciotola, unire la farina, il sale e il bicarbonato di sodio. In un'altra ciotola capiente, unire il burro, lo zucchero bianco e quello di canna, le uova, la vaniglia e il cacao. Incorporare gradualmente il composto di farina al composto di burro e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere le gocce di cioccolato e le noci, se utilizzate, e distribuire uniformemente.
- Cookie. Versate delle cucchiaiate di pastella su delle teglie da forno imburrate e cuocete per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare su una griglia.
- Barre: Adagiate l'impasto in una teglia quadrata da 22 cm imburrata e premetelo bene. Cuocete in forno per 20-25 minuti. Tagliate a quadrati e lasciate raffreddare.
Categorie:
ricetta / Mixer / Dessert / Cookie / Food Network - ricette
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