Biscotti al cocco e noci di macadamia

Voti: 1

Tempo: 31 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 30 pezzi.

La ricetta dei biscotti semi-fatti in casa di Sandra Lee utilizza un preparato per biscotti già pronto a cui aggiunge scaglie di cocco zuccherate e grattugiato noci di macadamiaBasta stendere l'impasto su una teglia, infornare e decorare questi deliziosi biscotti con cioccolato bianco fuso. Sono pronti in soli 30 minuti, il che li rende un'ottima opzione per una veloce preparazione domenicale che piacerà a tutta la famiglia.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 confezione (500 g) di preparato per biscotti al burro
1 uovo
110 g di burro fuso
3/4 di tazza di scaglie di cocco dolce
1/2 tazza di noci di macadamia tritate
1/2 tazza di cioccolato bianco a pezzetti per decorare

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 190°C.
In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti tranne il cioccolato bianco. Mescolare fino a ottenere un impasto morbido.

Con l'aiuto di un cucchiaio, disponete l'impasto su una teglia da forno unta. Cuocete in forno per 15-16 minuti, finché non sarà dorato. Togliete dal forno e lasciate raffreddare per 1 minuto.
Sciogli il cioccolato bianco nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ogni ciclo. Decora i biscotti con gocce o strisce di cioccolato.

Categorie:

ricetta / Piatti festivi / Dessert / Cookie / Sandra Lee

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