Tonno impanato alle noci di macadamia
Voti: 3
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
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Porzioni: 1
Tonno impanato con noci di macadamia - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 filetto di tonno (200-225 gr.)
- Sale e pepe nero macinato
- 1/4 cucchiaino più 2 cucchiai di olio d'oliva
- Un pizzico di timo e dragoncello
- 2 cucchiai di noci di macadamia tritate medie
- 1 cucchiaino di scalogno tritato finemente
- 1 cucchiaino di aglio tritato finemente
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tonno, noce di macadamia, timo, dragoncello, scalogni, aglio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Condite il tonno con sale e pepe, 1/4 di cucchiaino di olio d'oliva, timo e dragoncello. Premete un cucchiaio di noci di macadamia tritate su ciascun lato.
- Mettete l'aglio, lo scalogno e 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella e scaldate a fuoco vivo finché l'olio non inizia a sfrigolare.
Adagiate con cura il pesce in padella e scottatelo per 15 secondi per lato per una cottura al sangue, oppure per 30 secondi per lato per una cottura media. Se preferite il pesce ben cotto, iniziate la cottura a fuoco basso e continuate fino a quando non sarà cotto. Anche il mahi-mahi o l'ono possono essere cucinati in questo modo.
Servite con il vostro contorno di patate o verdure preferito.
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