Crumble di mele con caramello e noci di macadamia

Voti: 1

Come preparare - Crumble di mele con caramello e guarnizione di noci di macadamia

Foto del piatto: Tiffany Martinez

Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10

Crumble di mele con caramello e copertura di noci di macadamia: una ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Torta

2 tazze di farina d'avena
170 g di burro fuso, più altro per ungere la padella
1 tazza di farina di prima qualità
1/2 tazza di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale

Riempimento

4 mele, sbucciate e tritate finemente
1/4 di tazza di zucchero
1,5 cucchiaini di cannella in polvere
50 caramelle
1 tazza di panna da montare

Copertura sbriciolata

1 tazza di farina di prima qualità
3/4 di tazza di noci di macadamia tritate grossolanamente
1/2 tazza di zucchero di canna
100 g di burro fuso
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Un pizzico di sale
Gelato alla vaniglia per servire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: mele, fiocchi d'avena, noce di macadamia, estratto di vaniglia, zucchero di canna, streusel, crema, caramello, gelato alla vaniglia, cannella

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 190°C. Imburrare uno stampo da plumcake di 22 x 33 cm.

Prepara la tortaIn una ciotola capiente, unire il burro fuso, i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero di canna, la cannella, la vaniglia e il sale. Distribuire il composto uniformemente sul fondo della teglia preparata. Cuocere in forno fino a quando i bordi non iniziano a dorarsi, per 18-20 minuti.

Lascia raffreddare su una griglia mentre prepari gli altri strati.
Preparare il ripienoIn una ciotola capiente, unire le mele, lo zucchero e la cannella. In un'altra ciotola adatta al microonde, unire le caramelle e la panna.

Scaldare nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a quando il caramello non si sarà sciolto; mescolare fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere il composto di mele al caramello e mescolare delicatamente. Versare uniformemente sulla base.

Prepara un crumbleIn una ciotola capiente, mescolate la farina, le noci di macadamia, lo zucchero di canna, il burro fuso, la cannella e il sale. Prelevate il composto a piccole manciate e distribuitelo sopra il ripieno.

Cuocete in forno finché il caramello non inizia a sobbollire, per 30-35 minuti. Lasciate raffreddare per 1 ora. Servite con gelato.

Ricetta torta fatta in casa con guarnizione di rabarbaro e nocciole.