Crumble di pere e zenzero
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 266, grasso totale 8 G., grassi saturi G., proteine 2 G., carboidrati 50 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 266, grasso totale 8 G., grassi saturi G., proteine 2 G., carboidrati 50 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Crumble di pere e zenzero - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Riempimento
- 1,4 kg di pere sode ma mature, sbucciate e affettate
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
- 2 cucchiai di zucchero
- 1,5 cucchiai di farina di prima qualità
- 1,5 tazze di gelato alla vaniglia (facoltativo)
Copertura sbriciolata
- 1/4 di tazza di farina d'avena o farina integrale
- 2/3 di tazza di farina d'avena
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1/4 di tazza di olio di canola
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pere, farina di prima qualità, farina integrale, fiocchi d'avena, zucchero di canna, radice di zenzero, succo di limone, gelato alla vaniglia, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
Per guarnireUnire gli ingredienti in una ciotola di medie dimensioni e mescolare con le mani o con una forchetta.
Per il ripienoIn una ciotola capiente, unire le fette di pera, il succo di limone e lo zenzero. Aggiungere lo zucchero e la farina e mescolare bene. - Ungere una tortiera di 20 x 20 cm. Distribuire il composto di pere nella tortiera. Cospargere con la guarnizione.
Cuocete il crumble in forno finché le pere non saranno morbide e la copertura dorata, per circa 40 minuti. Lasciate raffreddare per 10 minuti prima di servire. Servite tiepido o a temperatura ambiente, accompagnato da una pallina di gelato, se lo desiderate.
Puoi anche aggiungere frutta secca a questo torta di pere.
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