Panino ciabatta con pera e formaggio
Voti: 2
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questi panini caldi italiani offrono una combinazione di sapori insolita che non lascerà nessuno indifferente. Sebbene il sapore del panino sia complesso, non è affatto invadente e lascia un piacevole retrogusto. Il morbido e cremoso formaggio Taleggio si sposa splendidamente con la frutta ed è esaltato dal miele. Aggiungete un tocco di succosità e una nota acidula al panino con la rucola fresca.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr. ciabatta (oppure 8 fette di pane casereccio)
- 2 pere, mele o pesche di grandi dimensioni, private del torsolo e tagliate a fette spesse 0,5 cm.
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 240 g di Taleggio o Brie, a fette
- 2 cucchiai di miele
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di pepe nero macinato
- 180 g di rucola o spinaci
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pane ciabatta, Formaggio Taleggio, Formaggio Brie, rucola, spinaci, Miele, pesche, pere, mele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate una piastra per panini. Tagliate la ciabatta in 4 pezzi uguali. Tagliate ogni pezzo a metà orizzontalmente per ottenere 4 panini. Spennellate entrambi i lati del pane con olio d'oliva e disponete le metà inferiori in un unico strato nella piastra. Tostate fino a doratura, per circa 3-4 minuti. Tostate allo stesso modo le restanti fette superiori.
- Mentre la ciabatta rimanente tosta nella piastra per sandwich, iniziate a preparare i panini. Spalmate il formaggio sulle fette di pane caldo. Disponete la frutta sopra il formaggio. Condite la frutta con un filo di miele. Salate e pepate. Guarnite con una manciata di rucola.
- Coprite con le metà superiori tostate del pane, mettete i sandwich nella piastra per sandwich e cuocete per altri 1-2 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto. Togliete i sandwich dalla piastra, tagliateli a metà e serviteli immediatamente.
Categorie:
ricetta / Cena / panini caldi / Antipasti / Panini / cucina italiana / Giada De Laurentiis
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