Panini con spinaci e carciofi
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 10 porzioni
Calorie 266, grasso totale 18 G., grassi saturi 5 G., proteine 8 G., carboidrati 20 G., fibra 2 G., colesterolo 25 mg, sodio 442 mg, zucchero 3 G.
Porzione: 1 di 10 porzioni
Calorie 266, grasso totale 18 G., grassi saturi 5 G., proteine 8 G., carboidrati 20 G., fibra 2 G., colesterolo 25 mg, sodio 442 mg, zucchero 3 G.
Se non possedete una piastra per panini, questo metodo di Giada De Laurentiis vi sarà d'aiuto: disponete i panini su una teglia, premeteci sopra un'altra teglia calda e cuocete in forno finché il ripieno di formaggio non si sarà sciolto. Non dimenticate di preriscaldare la teglia in forno per ottenere una crosta croccante.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 g di formaggio cremoso
- 1 cucchiaio di panna acida
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 0,5 cucchiaini di scorza di limone grattugiata (da mezzo limone)
- 1/4 di cucchiaino di sale grosso
- 1 confezione (280 g) di spinaci surgelati tritati, scongelati e strizzati accuratamente
- 1/2 tazza di cuori di carciofo marinati, asciugati tamponandoli.
- 0,5 cucchiai di mozzarella grattugiata
- 1/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 0,5 tazza di maionese
- 12 fette di pane bianco
- Attrezzatura speciale: 2 teglie da forno con bordi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: spinaci, Carciofi, formaggio cremoso, panna acida, scorza di limone, mozzarella, formaggio parmigiano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate una teglia da forno con i bordi rialzati nel forno e preriscaldatelo a 230 °C.
- Unire il formaggio cremoso, la panna acida, l'aglio, la scorza di limone, il sale, gli spinaci e i cuori di carciofo in un robot da cucina. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la mozzarella e il parmigiano e mescolare.
- Spalma 1/4 di tazza di maionese su metà delle fette di pane. Disponi le fette, con la parte spalmata di maionese rivolta verso il basso, su una seconda teglia da forno con i bordi rialzati e distribuisci uniformemente il ripieno di spinaci su di esse, fino ai bordi. Copri con le restanti fette di pane. Spalma sulle fette superiori la restante 1/4 di tazza di maionese.
- Togliete con attenzione la teglia calda dal forno e posizionatela direttamente sopra i panini. Rimettete le teglie in forno e cuocete fino a quando i panini non saranno dorati e il ripieno non si sarà sciolto, circa 15 minuti.
- Lasciate riposare per 5 minuti prima di tagliare a quadratini o triangoli. Servite i panini caldi.
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