Macedonia di frutta con anguria e cocco


Voti: 1

Come preparare un'insalata di frutta con anguria e cocco
Foto del piatto: Kana Okada

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Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Ricetta per una macedonia di frutta con anguria e scaglie di cocco tostato. Condita con panna, latte condensato, succo di lime e cannella.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 5 tazze di polpa di anguria senza semi tritata
  • 1/3 di tazza di scaglie di cocco zuccherate
  • 3 cucchiai di latte condensato
  • 2 cucchiai di panna da montare
  • Succo di 1/2 lime
  • Sale grosso
  • Un pizzico di cannella in polvere



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Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. Preriscaldate il forno a 200 gradi Celsius. Disponete la polpa di cocco su una teglia e cuocete per 5-8 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà dorata. Trasferitela in una ciotola e lasciatela raffreddare.

    In una piccola ciotola, mescolate il latte condensato, la panna, il succo di lime e un pizzico di sale. Mettete l'anguria in una ciotola più grande e irroratela con il composto di latte condensato. Cospargete con cocco tostato e cannella.



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