salsa di anguria
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 3 cucchiai (720 ml)
Complessità: facilmente
Quantità: 3 cucchiai (720 ml)
Salsa di anguria: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tazze di polpa di anguria, senza semi e tritata finemente
- 1 peperoncino jalapeño senza semi, tritato finemente
- 1 cetriolo, privato dei semi e sbucciato, tagliato a dadini
- 1 mango, sbucciato e tagliato a cubetti
- 1 cipolla rossa piccola, tritata finemente
- 8 foglie di basilico, tritate finemente
- 1,5 cucchiaini di scorza di lime (ricavata da un lime)
- 1/4 di tazza di succo di lime appena spremuto (ricavato da circa 3 lime)
- 1 cucchiaio di zucchero
- Pepe macinato fresco
- 1/2 cucchiaino di sale all'aglio
- Chips di grano o di mais, da servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Anguria, sale all'aglio, succo di lime, scorza di lime, Mango, cetrioli, cipolla rossa, Pepe jalapeno, basilico, patatine
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, unire la scorza di lime, il succo di lime, lo zucchero e 3/4 di cucchiaino di pepe nero. Aggiungere la polpa di anguria, il cetriolo, il mango, il jalapeño, la cipolla e il basilico e mescolare delicatamente. Far raffreddare la salsa e servire.
Salate la salsa appena prima di servirla. Accompagnatela con le patatine fritte.
Categorie:
ricetta / Piatti freddi / Salse / Salse / / cucina messicana
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