Tartufi al burro di arachidi
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 40 tartufi
Complessità: facilmente
Quantità: 40 tartufi
Un dolce semplice, vivace e delizioso, perfetto per le feste o semplicemente per tirarsi su il morale. Questi cioccolatini si possono guarnire con una varietà di ingredienti, quindi è praticamente impossibile non trovare la combinazione perfetta. Anche senza guarnizioni, i tartufi sono comunque molto gustosi, sebbene forse meno vivaci.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Tartufi alle arachidi
- 2,5 tazze di zucchero a velo setacciato
- 1 tazza di omogeneo burro di arachidi
- 5 cucchiai (75 g) di burro fuso
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino di sale grosso
Possibili tipologie di rivestimento per i tartufi
- Briciole da biscotti con gocce di cioccolato
- Una varietà di frutta secca tritata, come arachidi o pistacchi
- gocce di cioccolato
- Codette di zucchero per dolciumi
- Zucchero a velo
- Schiacciato caramelle ripiene di burro di arachidi
- scaglie di cocco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: zucchero a velo, burro di arachidi, burro, estratto di vaniglia, biscotti wafer, Arachidi, nocciole, pistacchi, gocce di cioccolato (granuli), coriandoli, scaglie di cocco
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Utilizzando un mixer, sbattete lo zucchero a velo, il burro di arachidi, il burro fuso, l'estratto di vaniglia e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Formate delle palline con l'impasto (circa un cucchiaino colmo) e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno.
- Passate le palline di burro d'arachidi in uno o tutti i condimenti. Congelatele fino a quando non si saranno solidificate, per circa 20 minuti. Questi tartufi sono ottimi serviti molto freddi.
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