Adatti ai bambini: Muffin all'avena e cioccolato
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 210, grasso totale 10 G., grassi saturi 6 G., proteine 3 G., carboidrati 31 G., fibra 2 G., colesterolo 30 mg, sodio 105 mg, zucchero 20 G.
Calorie 210, grasso totale 10 G., grassi saturi 6 G., proteine 3 G., carboidrati 31 G., fibra 2 G., colesterolo 30 mg, sodio 105 mg, zucchero 20 G.
Preparate insieme ai vostri bambini dei deliziosi e soffici muffin ripieni di gocce di cioccolato, perfetti da portare a scuola come merenda o da condividere con gli amici. L'aggiunta di fiocchi d'avena, purea di mele naturale e farina integrale apporta fibre salutari senza rinunciare al sapore. I bambini più piccoli possono aiutarvi a mescolare gli ingredienti secchi e a incorporare le gocce di cioccolato all'impasto, mentre i bambini in età scolare possono misurare gli ingredienti e versare l'impasto in una teglia. Cuocete i muffin in un unico strato e poi tagliateli a barrette.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di farina integrale
- 3/4 di tazza di fiocchi d'avena
- 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale grosso
- 6 cucchiai di burro non salato, fuso e leggermente raffreddato
- 1 uovo grande
- 3/4 di tazza di zucchero di canna chiaro* (vedi Nota)
- 0,5 tazze di composta di mele senza zucchero
- 3/4 cucchiaio di mini granuli di cioccolato fondente
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina integrale, fiocchi d'avena, composta di mele (purea), cioccolato semidolce, gocce di cioccolato (granuli), uova
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Foderare una teglia quadrata da 23 cm con un foglio di alluminio, lasciando che sporga di 5 cm (2 pollici) su entrambi i lati. Spruzzare leggermente il foglio con dello spray da cucina; mettere da parte.
- In una ciotola media, mescolare la farina, i fiocchi d'avena, il bicarbonato di sodio e il sale; mettere da parte. In una ciotola grande, unire il burro, l'uovo, lo zucchero di canna e la purea di mele. Aggiungere il composto di farina al composto liquido e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Incorporare le gocce di cioccolato.
- Versate l'impasto nella teglia preparata. Cuocete in forno fino a quando i bordi non saranno leggermente dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito, per 25-30 minuti. Togliete dal forno e lasciate raffreddare su una griglia per 15 minuti.
- Tirate i lembi di carta stagnola in eccesso per sollevare la torta dallo stampo e lasciatela raffreddare completamente su una griglia. Capovolgete la torta su un piatto e rimuovete la carta stagnola. Capovolgete nuovamente la torta su un tagliere, tagliatela in 12 fette e servite.
Nota
Nei nostri dessert dietetici utilizziamo piccole quantità di dolcificanti, in conformità con le raccomandazioni dell'American Diabetes Association. Come per qualsiasi dolce, la moderazione è fondamentale.
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