I bambini possono farcela: popcorn al gusto di pizza
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 94, grasso totale 4 G., grassi saturi 1 G., proteine 4 G., carboidrati 13 G., fibra 3 G., colesterolo 3 mg, sodio 401 mg, zucchero 5 G.
Calorie 94, grasso totale 4 G., grassi saturi 1 G., proteine 4 G., carboidrati 13 G., fibra 3 G., colesterolo 3 mg, sodio 401 mg, zucchero 5 G.
Popcorn al gusto di pizza senza aromi artificiali o additivi: è possibile! Prepara una speciale miscela di spezie da aggiungere ai popcorn caldi per infonderli con l'incredibile sapore della pizza. La miscela include parmigiano grattugiato finemente, origano secco, sale all'aglio, peperoncino e concentrato di pomodoro secco. Puoi preparare i popcorn con i tuoi bambini o creare dei kit da regalare: avvolgi 2 cucchiai di miscela di spezie in sacchetti di garza, poi mettili in barattoli con 1/2 tazza di popcorn e allega a ogni barattolo una ricetta per popcorn al gusto di pizza.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (170 g) di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaino di sale all'aglio
- 0,5 cucchiaini di peperoncino rosso in scaglie
- 3 tazze di popcorn
- Attrezzatura specialemacina spezie
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio parmigiano, crema di pomodoro, sale all'aglio, origano, Popcorn
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate la griglia del forno a metà altezza e preriscaldate a 95 °C (205 °F). Rivestite una teglia con carta da forno e spruzzatela abbondantemente con olio spray. Stendete il concentrato di pomodoro in uno strato sottile sulla carta da forno (una spatola è l'ideale per questa operazione).
- Cuocete in forno finché la pasta non assume un colore rosso mattone opaco, senza punti lucidi, per circa 2 ore. La pasta di pomodoro avrà la consistenza di marshmallow alla frutta. Lasciate raffreddare. Spezzettate la pasta in piccoli pezzi e macinatela a più riprese in un macina spezie.
- Rimetti tutta la passata di pomodoro nel macina spezie insieme al parmigiano, all'origano, al sale all'aglio e al pepe e macina fino a ottenere una polvere fine. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni. La miscela di spezie è sufficiente per 6 porzioni di popcorn..
- Per preparare una porzione di popcorn al gusto di pizza, scaldare 1/2 cucchiaio di olio d'oliva o altro olio vegetale in una casseruola capiente a fuoco medio.
- Aggiungete mezza tazza di popcorn; quando un chicco scoppia, coprite la pentola con un coperchio e cuocete, agitando continuamente la pentola, finché la frequenza di scoppio non si riduce a uno scoppio ogni 20 secondi. Aggiungete un po' di burro fuso e 2 cucchiai di mix di spezie per pizza e mescolate.
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