Panino con mozzarella, pomodoro, lattuga romana e salsa al pesto


Voti: 3

Come preparare un panino con mozzarella, pomodoro, lattuga romana e pesto.
Foto del piatto: Hallie Burton

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Tempo: 12 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 panino


Panino con mozzarella, pomodoro, lattuga romana e pesto: una ricetta passo passo.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 1 mini baguette, lunga 10 cm, tagliata a metà nel senso della lunghezza
  • 2 fette di pancetta affumicata al legno di melo
  • 2 pomodori carnosi e dolci (Erlum, Cuore di bue), tagliati ad anelli
  • 1,5 cucchiaini di salsa pesto pronta
  • 1,5 cucchiaini di maionese light
  • 1 foglio lattuga romana
  • 1 fetta spessa di mozzarella fresca
  • Sale e pepe macinato fresco



Consigliamo

Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. Sciacquate il grasso di pancetta in una padella bassa a fuoco basso; scolatelo su carta assorbente. Mescolate il pesto e la maionese e spalmateli sulla metà inferiore del pane. Aggiungete le foglie di lattuga romana, le fette di pomodoro, la pancetta e la mozzarella; condite con sale e pepe. Coprite con l'altra metà della baguette e avvolgete il panino nella carta da forno.





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