Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Unite la pasta cotta al tacchino affumicato, al cheddar stagionato e alle uova sode in una fresca e cremosa salsa al limone a base di panna acida e maionese. È un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di tacchino della cena di ieri sera, creando un pasto sostanzioso per tutta la famiglia.

Ingredienti:

• 1/3 di tazza di maionese
• 3 cucchiai di panna acida
• 1,5 cucchiai di succo di limone appena spremuto
• 200 g di pasta penne secca (a forma di piuma)
• 1 tazza di cheddar stagionato grattugiato
• 1 tazza di tacchino affumicato a cubetti
• 2 uova sode, tritate
• 0,5 tazza di carote grattugiate
• 1/4 di tazza di sedano tagliato a fettine sottili

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

uova, carota, sedano, penne pasta, formaggio cheddar, tacchino, succo di limone, maionese, panna acida

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una pentola capiente, portate a ebollizione l'acqua salata.
Passo 2
• In una ciotola capiente, unire la maionese, la panna acida, il succo di limone, mezzo cucchiaino di sale e una macinata di pepe nero.
Passo 3
• Aggiungete la pasta all'acqua bollente e cuocetela secondo le istruzioni sulla confezione. Scolatela e sciacquatela sotto l'acqua fredda per raffreddarla. Aggiungetela alla ciotola con il condimento.
Passo 4
• Aggiungete il cheddar, il tacchino, le uova, le carote e il sedano e mescolate bene. Condite con sale e pepe a piacere. L'insalata di pasta è ottima servita subito.

Voti: 1