Quesadilla con tacchino affumicato, formaggio brie e albicocche
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
La combinazione unica di tacchino affumicato, formaggio Brie morbido e cremoso e marmellata di albicocche conferisce a questo piatto a base di tortilla di grano un sapore straordinario. La quesadilla può essere grigliata o cotta in padella e servita con un mix di erbe aromatiche fresche.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 tortillas di grano
- 140 g di formaggio Brie a fette
- 340 g di petto di tacchino affumicato, tagliato a fette sottili
- 1/2 tazza marmellata di albicocche
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai di un mix di erbe aromatiche fresche (prezzemolo, basilico, dragoncello, rucola, erba cipollina, menta, origano)
- 1 cucchiaio di succo di limone
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tortilla, tacchino, Formaggio Brie, Marmellata di albicocche, rucola, dragoncello, menta, origano, basilico, prezzemolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate la griglia a fuoco medio e spennellate la griglia con olio vegetale poco prima di iniziare a grigliare.
- Per le quesadillasRiempite le tortillas con il ripieno e arrotolatele come dei tacos.
Per la miscela di erbeIn una ciotola, mescolate le erbe aromatiche con il succo di limone. Condite con sale e pepe.
Adagiate le quesadillas su una griglia calda e unta e cuocetele per 3-4 minuti per lato, o finché il formaggio non si sarà sciolto, girandole con una spatola. Servitele calde, cosparse con il mix di erbe aromatiche. - Cucinare sul fornelloPreparate le quesadillas come indicato sopra. In una padella abbastanza grande da contenere le tortillas, scaldate 1-2 cucchiai di olio vegetale a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, friggete le quesadillas per 2-3 minuti per lato, o finché non saranno dorate; premetele e giratele con una spatola grande. Servite come indicato sopra.
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