Quesadilla con brie e mela
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
La base del fast food messicano sono le tortillas, fatte con farina di grano o di mais e condite con spezie, soprattutto peperoncino e salsa. Una tortilla piegata a metà, farcita con formaggio e grigliata da entrambi i lati, si chiama quesadilla. La quesadilla (da queso, formaggio, e tortilla) è uno spuntino messicano vivace, saporito, saziante e delizioso. Se non vedi l'ora di fare colazione, prepara una quesadilla dolce con la frutta che solitamente mangi a colazione per stuzzicare l'appetito, come banane, mele o fragole, e abbinala a un formaggio dolce come il Brie o il Camembert.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Quesadilla
- 60 g di formaggio spalmabile
- 8 tortillas
- 250 g di formaggio Brie, tagliato a striscioline sottili
- 1 mela tagliata a fettine sottili
Salsa di fragole e mele per intingere
- 250 g di marmellata di fragole
- 1/4 di tazza composta di mele
- 1 pizzico di cannella in polvere
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tortilla, mele, composta di mele (purea), marmellata di fragole, formaggio fresco, Formaggio Brie, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate una griglia a fuoco medio. Ungetela con olio o spray antiaderente prima di iniziare a cucinare.
- Distribuite uniformemente il composto di formaggio cremoso su 4 tortillas. Distribuite poi uniformemente le strisce di Brie. Adagiate le fettine di mela sopra il formaggio. Coprite con le tortillas rimanenti per formare 4 quesadillas.
- Grigliate ogni quesadilla per 3 minuti per lato o fino a quando non sarà dorata. Usate una spatola per girare la tortilla. Una volta che la quesadilla è dorata su entrambi i lati, toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare per circa 2 minuti prima di tagliarla.
- Tagliate ogni quesadilla in 6 pezzi e servitele calde. Accompagnatele con la salsa di mele, ripiegate la tortilla e versate la salsa sul ripieno.
Ricetta quesadilla dolce con formaggio Camembert e chutney di mele piccante.
Per la salsa di meleMescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e scaldare nel microonde per 1-2 minuti, finché la salsa non sarà ben calda.
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