Quesadilla classica
Voti: 3
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Le quesadillas messicane tradizionali sono ripiene di formaggio, e questa combinazione classica è quasi sempre una garanzia di successo. Oltre ad essere deliziosa, questa ricetta è anche incredibilmente facile da preparare. È una vera salvezza quando non si ha tempo o voglia di dedicarsi a lungo ai fornelli.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tortilla, formaggio cheddar, salsa, salsa guacamole, panna acida
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Adagiate la tortilla su una teglia e cospargete un po' di formaggio su un bordo, cercando di lasciare un po' di spazio. Piegate la tortilla a metà come un taco per creare una forma a mezzaluna. Scaldate una padella a fuoco basso. Aggiungete 1 cucchiaio (15 g) di burro.
Adagiate la tortilla nella padella e cuocetela fino a doratura, per circa 2 minuti. Sollevate delicatamente il bordo con una spatola di silicone per controllare la cottura. Quando un lato è dorato, girate la tortilla e premete con decisione. Cuocete fino a doratura e fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. - Con una spatola, trasferite il tutto su un piatto separato o su un grande vassoio. Ripetete l'operazione con il burro e le tortillas rimanenti. Servite con panna acida, salsa e guacamole.
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