Quesadilla con kupaty

Voti: 1

Come preparare le quesadillas con salsicce

Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 quesadillas

Le salsicce piccanti in tortillas azzime, piatto tradizionale messicano, sono un'ottima aggiunta a qualsiasi picnic in campagna o in dacia.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

450 gr. salsicce piccanti
1/2 tazza di cipolla rossa tagliata a fettine sottili
1/2 tazza di salsa barbecue
4 tortillas (25 cm)
1 cucchiaio (115 g) di formaggio grattugiato
Salsa e panna acida per servire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una padella ben calda, friggere le salsicce e le cipolle tagliate a fette fino a doratura. Aggiungere salsa barbecue Mescolate. Adagiate 2 tortillas su una superficie piana. Distribuite su ciascuna 1/2 tazza di formaggio. Dividete il composto di salsiccia tra le tortillas. Cospargete ciascuna con 1/4 di tazza di formaggio. Coprite con le tortillas rimanenti.
Scaldate una padella capiente a fuoco medio. Aggiungete un filo d'olio (quanto basta per ricoprire il fondo). Friggete le quesadillas, una alla volta, da entrambi i lati fino a quando non saranno dorate, circa 2-3 minuti per lato.