Salsa barbecue in stile texano
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: Circa 1,5 cucchiai.
Complessità: facilmente
Quantità: Circa 1,5 cucchiai.
Salsa barbecue texana: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di brodo di manzo o qualsiasi altro brodo di carne
- 1/2 tazza ketchup
- 1/2 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 cucchiai di grasso di pancetta fuso o burro
- Sale grosso e pepe macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: mandorle, salsa barbecue, ketchup
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola, unire il brodo di manzo, il ketchup, la cipolla, il grasso di cottura, 1/4 di cucchiaino di sale e da 1/2 a 1 cucchiaino di pepe. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, finché la cipolla non si sarà ammorbidita.
- Togliete la pentola dal fuoco e lasciate riposare la salsa per 1 ora. Servite la salsa calda, riscaldandola prima di servirla.
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