Salsa barbecue alle mele
Voti: 2
Tempo: 40 min.
Per questa ricetta, potete usare la salsa barbecue originale di Patrick e Gina Neely oppure una salsa già pronta. Gina aggiunge succo di mela non filtrato e addensato e un cucchiaio di latticello per un sapore leggermente più dolce, complesso e interessante. Una volta riscaldata, la salsa è pronta per essere servita. La ricetta produce circa 250 grammi di salsa. I Neely consigliano di provare la loro salsa barbecue a base di latticello con hamburger di lonza di maiale naturale.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di succo di mela non filtrato e senza zucchero
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 0,5 tazze di salsa barbecue acquistata al supermercato
- 1 cucchiaio di latte cagliato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: succo di mela, salsa barbecue, latte acido
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, scaldate il succo di mela e lo zucchero di canna a fuoco medio-basso e mescolate. Lasciate sobbollire per 25 minuti finché il composto non si addensa e diventa sciropposo.
- Abbassare la fiamma, versare la salsa barbecue e mescolare bene. Una volta che la salsa si è riscaldata, spegnere il fuoco. Aggiungere il latte acido e mescolare. Servire con cotolette di maiale naturali.
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