salsa barbecue
Voti: 19
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Forse il pregio maggiore della salsa barbecue già pronta è la sua consistenza: liscia e moderatamente fluida, ma comunque densa e corposa. La ricetta della salsa barbecue di Neely tiene conto di tutti questi fattori. Inoltre, Patrick e Gina la preparano con un mix di ketchup, un pizzico di senape in polvere e un goccio di salsa Worcestershire per ottenere la giusta consistenza e un sapore saporito. Questa salsa è proprio come dovrebbe essere.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di ketchup
- 1 tazza d'acqua
- 1/2 tazza di aceto di sidro di mele
- 5 cucchiai di zucchero di canna
- 5 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaio di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaio di semi di senape macinati
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
Consigliamo
Ricetta:
Unire tutti gli ingredienti in una casseruola media. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma. Cuocere, senza coperchio, mescolando frequentemente, per 1 ora e 15 minuti.
Uscita: 3,5 cucchiai
Ricette con ingredienti simili: salsa Worcestershire, aceto di sidro di mele, succo di limone, zucchero di canna, salsa barbecue, polvere di cipolla, semi di senape, ketchup
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