Tempo: 1 ora.
Complessità: media
Porzioni: 7

Il tofu viene tagliato a cubetti e cotto a fuoco lento in una padella con sedano, peperone, aglio e cipolla in salsa barbecue. Un tocco di curry aggiunge un aroma e un sapore orientale inconfondibili. Questo piatto conquisterà anche gli ospiti vegetariani durante un barbecue. Sarà apprezzato anche da chi mangia carne, in quanto può essere servito come antipasto o contorno salutare.

Ingredienti:

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 4 spicchi d'aglio tritati
• Mezza cipolla rossa, tritata
• Mezza cipolla bianca, tritata
• Mezzo peperone rosso, tritato
• 1 gambo di sedano, tritato
• Un pizzico di curry
• 2 confezioni di tofu a cubetti
• salsa barbecue

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

aglio, cipolla rossa, mandorle, peperone dolce, cipolla dolce, sedano, curry, tofu, salsa barbecue

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldate la griglia a fuoco medio. Scaldate una padella per griglia e aggiungete l'olio d'oliva. In una padella, unite l'aglio, la cipolla, il peperone e il sedano. Condite con sale e un pizzico di curry in polvere. Aggiungete il tofu e cuocete per 12 minuti. Aggiungete la salsa barbecue, coprite la griglia e lasciate sobbollire il tofu per 15 minuti. Servite immediatamente.

Voti: 5