Tofu

Gli involtini primavera, un popolare cibo di strada in Vietnam, patria dello chef Charles Phan, sono tipicamente preparati con gamberi e...

Il pudae-jjigae, o stufato militare, è considerato un tipico pasto da campo coreano. I vari ingredienti del piatto possono essere...

Il tempeh caldo e tostato è il cuore di questa deliziosa versione vegetariana del sandwich Reuben caldo. Ogni porzione...

Il classico panino BLT (pancetta, lattuga, pomodoro) si trasforma in una delizia vegetariana con il tempeh, che...

Prepara deliziosi ravioli senza carne, molto più salutari della versione tradizionale. Salsa di soia e sesamo...

Il tempeh è un prodotto a base di soia utilizzato in piatti e snack vegetariani. Per una preparazione veloce e gustosa...

"Il Jeonggol è uno dei miei piatti preferiti per le giornate fredde. Lo preparo con fettine sottili di manzo marinato,...

Questo antipasto per feste è ricco di vivaci sapori asiatici e piacerà sicuramente ai vegetariani e...

Una deliziosa versione vegetariana del classico chili con carne. L'abbondanza di verdure, fagioli e spezie lo rende un piatto caldo e...

Questo panino con tofu fritto è così fenomenale che potrebbe unire vegani e carnivori una volta per tutte. Tofu...

L'avocado, dalla consistenza liscia e spalmabile, è da tempo la crema spalmabile perfetta per il pane tostato a colazione, apprezzata da chi tiene alla propria salute.

Il crisantemo di tofu è diventato un vero e proprio fenomeno sui social media: il tofu tagliato a fettine sottilissime galleggia a forma di un bellissimo fiore...

Questo piatto vegetariano si ispira alle melanzane brasate, piatto tipico dei ristoranti cantonesi. Vengono solitamente preparate con...

Le friggitrici ad aria sono progettate per molto più che semplici patatine fritte, e questa ricetta ne è la perfetta dimostrazione...

Questi ravioli coreani sono la combinazione perfetta di kimchi, carne di maiale macinata e tofu. I ravioli al kimchi sono migliori se preparati con...

Una miscela di salsa di soia, salsa Sriracha, salsa di pesce e zucchero infonde a questo soffritto di fagiolini e tofu un sapore unico...

Le bowl di cereali più deliziose nascono dalla combinazione di diverse consistenze, temperature e sapori. Provala in una...

Per i vegetariani, preparate un secondo piatto leggero e delizioso con un ripieno simile al pane per le feste...

"La prima volta che ho provato l'anatra vegetariana, sono rimasta sorpresa dalla sua consistenza e dal suo sapore umami", afferma...

La vera protagonista di questo piatto è il brodo. Profumato e ricco, è l'ingrediente chiave per una zuppa deliziosa. Una pentola a cottura lenta vi aiuterà...

L'hot pot (o hot pot) è una deliziosa cena cinese preparata direttamente a tavola. È molto più di un semplice fornello con acqua bollente...

Questa versione vegetariana del famoso pollo piccante di Nashville è molto più veloce da preparare e altrettanto...

Gli spiedini di tofu e verdure sono un piatto estivo veloce e delizioso da preparare alla griglia. Utilizzando un'ampia varietà di verdure di stagione...

Queste saporite bistecche di tofu marinate saranno le preferite per i picnic estivi. Asciugate accuratamente il tofu con carta assorbente...

Gli involtini estivi, succosi e rinfrescanti, sono una variante degli involtini primavera asiatici. Questa versione vegetariana prevede fette di...

Nessuno degli ingredienti di questo piatto contiene prodotti di origine animale, nemmeno le uova, per quanto possa sembrare paradossale...

Questa insalata fredda, preparata con noodles piccanti coreani bibim guksu, vi conquisterà con il suo colore vivace...

Per questa ricetta, potete usare funghi bianchi o marroni (cremini). L'importante è che siano grandi e...

Il char siu è un piatto a base di maiale arrosto spesso servito nei ristoranti cinesi. Pezzi di carne succosa e lucida di colore rosso...

Sebbene questo piatto del Sichuan sia tradizionalmente preparato con carne di maiale macinata, è la sua piccantezza...

Jeon è un termine generico nella cucina coreana per indicare qualsiasi cosa fritta in pastella. E i wanjajeon, ovvero le polpette fritte...

Questa tenera pancetta di maiale in una salsa ricca e saporita viene cotta interamente nella pentola a cottura lenta ed è un concentrato di sapori...

È possibile friggere il tofu croccante senza friggerlo in olio bollente o usare una quantità enorme di olio. A quanto pare, la friggitrice ad aria è perfetta per...

Una miscela di spezie marocchine, il ras el hanout, infonde a questo piatto vegetariano a base di tofu un sapore vibrante che conquisterà...

Questo delizioso dessert di Jeff Mauro è composto da tofu setoso e cremoso gelato al cioccolato fatto in casa...

Questa delicata salsa in stile giapponese è preparata con fagioli cannellini bianchi e tofu morbido, mentre la pasta di miso, i cipollotti...

Il budino di tofu (noto anche come dou fu hua) ha un sapore leggero e fresco e una consistenza incredibilmente morbida, più morbida di...

Il popolare piatto piccante sudcoreano pu-dae-jigae (o solyanka dell'esercito) è apparso negli anni successivi alla guerra di Corea, quando...

Questa versione vietnamita delle bowl prevede spaghetti con maiale fritto e verdure serviti in foglie spesse anziché in una ciotola...

Questo delizioso e confortante piatto asiatico è perfetto per una cena nutriente durante la settimana. È molto saziante...

Sebbene questo piatto saltato in padella sia chiaramente ispirato ai noodles Pad Thai, manca il tamarindo che tradizionalmente...

Questa ciotola vegetariana è preparata con tofu sbriciolato cotto a fuoco lento in una salsa piccante di peperoni poblano. Anche...

Puoi preparare un brodo incredibilmente saporito per una zuppa di miso fatta in casa in pochi minuti. Tutto grazie a...

Per rendere il tofu fritto delizioso e croccante, per prima cosa bisogna strizzarlo per eliminare quanto più liquido possibile...

Questa ricetta di Pad Thai con pollo è deliziosa come quella che troveresti in un ristorante asiatico, ma...

Questa insalata asiatica, ricca di proteine ​​e fibre, è nutriente e offre una varietà di sapori, dal dolce all'aspro...

Gustate la deliziosa combinazione di funghi arrostiti e semi di finocchio in questa lasagna vegana senza...

Shira-ae è un'insalata giapponese leggera a base di spinaci e purea di tofu. È delicata, cremosa e salutare. È facile da preparare:...

La torta salata è un delizioso arrosto in pentola servito in una salsa cremosa e ricoperto da una crosta di pane croccante. Un comfort food perfetto per...

Niente carne? Nessun problema! Questa ricetta vegetariana di Pad Thai con noodles ti sorprenderà con la sua combinazione di umami, dolce e aspro...

Questo chili vegetariano è fatto con melanzane, pomodori, mais e fagioli, e per renderlo ancora più...

Questa versione vegetariana della tradizionale lasagna italiana vi conquisterà con il suo ripieno ricco, il sapore intenso e la consistenza.

Prepara una cena sana e ricca di proteine! Questa insalata di manzo e tofu ricoperta di semi di sesamo fornisce la dose giornaliera raccomandata di proteine...

Il cavolfiore arrosto può essere servito come antipasto o contorno. Si abbina bene con quasi tutto.

Questo antipasto vegetariano sano, di ispirazione asiatica, piacerà sia ai vegani che a chi mangia carne, offrendo qualcosa di nuovo e diverso.

Questo piatto non ha nulla da invidiare a qualsiasi piatto di pasta ripiena al sugo. Il ripieno di questi ravioli cinesi vegetariani...

Integra più verdure nella tua dieta quotidiana e, con questa ricetta, le apprezzerai davvero. Verdure...

Unisciti al movimento internazionale Meatless Monday, fai la differenza per l'ambiente e contribuisci a...

Questa deliziosa insalata vegetariana è ricca di proteine, fibre e micronutrienti essenziali. Per una presentazione bella e originale...

Il mapo tofu è uno dei piatti più popolari della cucina del Sichuan. È intriso dell'aroma della spezia tipica della regione...

Questo delizioso e saziante burrito vegetariano è letteralmente pieno di proteine ​​e fibre salutari. È a base di un mix di...

Il popolare panino vietnamita, Banh Mi, è tradizionalmente preparato con carne o pesce su lunghi panini, ma questo...

Questo antipasto a base di tofu è tenero all'interno e incredibilmente croccante all'esterno, proprio come quello fritto, ma si prepara in meno tempo...

Le fette di tofu extra-sodo vengono marinate per qualche minuto in una miscela di latticello e salsa piccante, poi...

Preparate una cena semplice ma deliziosa in stile giapponese. Fette di zucca dolci e piccanti vengono cotte al forno su un'unica teglia...

Molte persone trovano il tofu troppo insipido, ma non è il caso di questa ricetta. Prima di preparare questo soffritto...

Questa frittata vegetariana a basso contenuto calorico è ricca di fibre e proteine ​​e rappresenta un pasto delizioso e nutriente...

Questa insalata vegetariana facile da preparare è un meraviglioso mix di succose verdure a foglia verde, cipolla rossa, dolce...

Questa deliziosa, saziante e salutare ciotola vegetariana è preparata in stile Tex-Mex. La base della ciotola viene bollita...

Questi wrap vegetariani salutari sono ripieni di tofu piccante, mais, cipollotti, fette di avocado – il tutto su...

Prepara deliziosi e succosi tacos vegetariani farcindo una tortilla con tofu fritto e cavolo cappuccio al posto della carne...

Questa ricetta di zuppa proviene da Araya's Place, uno dei primi ristoranti vegani negli Stati Uniti, specializzato in cucina thailandese...

Questa zuppa agropiccante è densa, ricca e deliziosa, proprio come quelle che si trovano nei ristoranti asiatici. È preparata con...

Il Pad Thai è un classico piatto thailandese amato ben oltre il Sud-est asiatico. I noodles di riso sono i primi...

Con questo condimento, puoi gustare la tua insalata Caesar preferita senza sensi di colpa per le calorie in eccesso, e inoltre...

Deliziosa e salutare, la zucca a ghianda in miniatura è perfetta per una bella presentazione se stai organizzando qualcosa...

Questa ricetta è ideale per i vegetariani e per chiunque voglia rendere la propria dieta più sana senza rinunciare al gusto...

Anche chi mangia carne apprezzerà queste polpette vegetariane. Sono sode, saporite e ricche di ingredienti sani...

Questi spiedini di pollo giapponesi sono cotti in padella. Per questa ricetta, utilizzate cosce di pollo più succose...

Questa ricetta vegetariana di noodles lo mein è ricca di proteine, fibre e acidi grassi essenziali...

Questa ricetta trasforma le zucche acorn in miniatura in adorabili ciotole commestibili per un piatto vegetariano...

Le conchiglie di pasta lessate vengono ripiene di formaggio e cotte al forno sotto salsa di verdure finché tutto il formaggio non si sarà sciolto...

Sebbene questa zuppa sia preparata con normali noodles istantanei (buttate via le bustine di condimento), il vero sapore...

Questo piatto si presta bene sia al riso surgelato acquistato al supermercato, sia al riso cotto avanzato dal giorno prima. Scaldare...

Questi noodles vegetariani con funghi shiitake, cavolo e cubetti di tofu sono ricchi di proteine ​​e nutrienti salutari.

In questa ricetta, la carne macinata tradizionale del panino Sloppy Joe viene sostituita con il tofu, che viene macinato e...

Questo piatto vegetariano utilizza tofu sodo, adatto alla cottura in padella.

Questo fantastico piatto asiatico è a base di sottili spaghetti di riso, accompagnati da pezzi di tofu, sedano, salsa dolce...

Questo piatto vegetariano, ricco di vivaci sapori asiatici, si prepara in meno di mezz'ora. Profondo...

Prepara un antipasto di ispirazione asiatica a base di tofu croccante impanato con salsa all'albicocca e un contorno di...

Il tofu viene tagliato a cubetti e grigliato in padella con sedano, peperone, aglio e...

Un dessert sano e dietetico, ricco di proteine ​​e senza lattosio. La mousse è fatta con ingredienti morbidi...

Un panino delizioso e sostanzioso, farcito con una varietà di ingredienti perfettamente bilanciati. Tofu affumicato...

Questa versione ipocalorica del guacamole messicano è incredibilmente cremosa e vellutata grazie a...

La zuppa di miso, o mososhiru come viene chiamata in Giappone, è una zuppa leggera dal sapore ricco e tradizionale della cucina asiatica...

Il gratin di patate tradizionale è una casseruola di patate ricoperta da una cremosa salsa al formaggio che aggiunge un tocco di...

La ricetta è piuttosto semplice e lascia ampio spazio alla sperimentazione con sapori e consistenze diverse. Se lo si desidera,...

Questa cheesecake vegana, preparata senza latticini né uova, è soffice e deliziosa grazie a...