Condimento classico alla vinaigrette
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 182, grasso totale 20 G., grassi saturi 3 G., proteine 0 G., carboidrati 0 G., fibra 0 G., colesterolo 0 mg, sodio 71 mg, zucchero 0 G.
Calorie 182, grasso totale 20 G., grassi saturi 3 G., proteine 0 G., carboidrati 0 G., fibra 0 G., colesterolo 0 mg, sodio 71 mg, zucchero 0 G.
Non comprare condimenti già pronti. Con questa ricetta, puoi preparare facilmente una vinaigrette perfetta per qualsiasi insalata. Una vinaigrette classica è una miscela di aceto, senape di Digione e olio d'oliva, ma puoi personalizzarla con le erbe aromatiche e le spezie che preferisci, oppure sostituire l'aceto di vino bianco con un altro tipo di aceto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 di tazza di aceto di vino bianco
- 1-2 cucchiai di senape di Digione
- 3/4 di tazza di olio extravergine di oliva
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: senape di Digione, aceto di vino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola ciotola, sbattete insieme l'aceto, la senape e un pizzico abbondante di sale. Incorporate gradualmente l'olio d'oliva, iniziando con poche gocce e aggiungendo il resto a filo, fino a ottenere un condimento liscio e leggermente denso. Aggiungete una spolverata di pepe nero macinato fresco.
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