Frittelle Monte Cristo calde con tacchino, prosciutto e formaggio
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 470, grasso totale 23 G., grassi saturi G., proteine 29 G., carboidrati 40 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 470, grasso totale 23 G., grassi saturi G., proteine 29 G., carboidrati 40 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Frittelle Monte Cristo calde con tacchino, prosciutto e formaggio: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 di tazza di marmellata di lamponi senza semi
- 1/4 di tazza di senape di Digione
- 2 cucchiai (30 g) di burro
- 4 pancake pronti diametro 30 cm.
- 8 fette sottili (circa 150 g) di prosciutto della Foresta Nera
- 8 fette sottili (circa 225 g) di tacchino
- 8 fette sottili (circa 110 g) di formaggio Munster
- 150 gr. verdure miste
- 1 piccolo cespo di frisée, spezzettato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: prosciutto stagionato, tacchino, formaggio Munster, mix per insalata, insalata frisée, marmellata di lamponi, senape di Digione, frittelle
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate la marmellata nel microonde in un contenitore adatto per 20-30 secondi per renderla più fluida. Incorporate la senape.
- Iniziate a friggere le frittelle con i condimentiIn una padella antiaderente capiente, scaldare 1/2 cucchiaio (30 g) di burro a fuoco medio. Adagiare una crêpe; guarnire una metà con 2 fette di prosciutto, 2 fette di tacchino e 2 fette di formaggio. Cuocere per 1-2 minuti, finché la crêpe non sarà leggermente dorata sul fondo e il formaggio non inizierà a sciogliersi.
Con una spatola, piegate la crêpe a metà, coprendo il ripieno, poi piegatela di nuovo a metà, formando un triangolo. Capovolgetela e cuocetela per circa 30 secondi, finché il fondo non sarà dorato. Trasferitela su un piatto. Ripetete l'operazione con le restanti 3 crêpe. - Condite le verdure a foglia verde e la frisée con olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe. Servite le frittelle con l'insalata, la marmellata di lamponi e la senape.
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