Panino Monte Cristo con insalata verde
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 620, grasso totale 30 G., grassi saturi 15 G., proteine 31 G., carboidrati 57 G., fibra 2 G., colesterolo 227 mg, sodio 1534 mg, zucchero 19 G.
Calorie 620, grasso totale 30 G., grassi saturi 15 G., proteine 31 G., carboidrati 57 G., fibra 2 G., colesterolo 227 mg, sodio 1534 mg, zucchero 19 G.
Il sandwich americano Monte Cristo è una sorprendente fusione tra un sandwich al prosciutto e formaggio e il French toast. Il pane bianco viene spalmato con senape, farcito con fette di prosciutto e formaggio, coperto con un'altra fetta di pane, imbevuto in una miscela di uova e fritto fino a quando il formaggio non si scioglie. Questi sandwich vengono spesso serviti con marmellate dolci: un abbinamento insolito ma delizioso. Si può osare di più e spalmare marmellata di lamponi su una delle fette di pane. Sarà delizioso e originale. Servite il sandwich come spuntino sostanzioso con un contorno di insalata verde condita con aceto balsamico.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 fette spesse di pane bianco
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 1/4 di tazza di marmellata di lamponi
- 0,5 cucchiai di formaggio Gruyère grattugiato
- 1 tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato (circa 110 g)
- 8 prosciutti affumicati tagliati a fette sottili (circa 170 g)
- 3 uova grandi
- 1/3 di tazza di latte intero
- 3 cucchiai (45 g) di burro
- 6 tazze di insalata mista (circa 100 g)
- 1 cucchiaio di aceto balsamico bianco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, Formaggio Gruyère, Formaggio Monterey Jack, uova, latte, mix per insalata, marmellata di lamponi, prosciutto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 175°C. Spalma 4 fette di pane con la senape e le altre 4 con la marmellata. Mescola i due tipi di formaggio in una ciotola, quindi distribuisci metà del composto di formaggio uniformemente sulle fette di pane spalmate di senape. Aggiungi il prosciutto, poi il formaggio rimanente e infine le fette di pane con la marmellata. Premi leggermente ogni sandwich per farlo aderire bene. In una pirofila, unisci le uova, il latte, 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero macinato.
- In una padella antiaderente capiente, sciogliete 1,5 cucchiai (75 grammi) di burro a fuoco medio-alto finché non inizia a scurirsi. Immergete 2 sandwich nel composto di uova, girandoli per ricoprirli completamente. Lasciate sgocciolare l'eccesso, quindi metteteli nella padella calda e cuoceteli finché non saranno dorati, circa 2 minuti per lato. Trasferite i sandwich su una griglia appoggiata su una teglia da forno.
- Pulisci la padella, aggiungi i restanti 1,5 cucchiai (75 g) di burro e cuoci i restanti 2 panini. Trasferiscili su una griglia, quindi rimetti la padella in forno finché il formaggio non si sarà completamente sciolto, circa 5 minuti.
- Nel frattempo, condite l'insalata con aceto, un pizzico di sale e un po' di pepe nero macinato. Servite con i panini.
Categorie:
Ricette simili
