Mini panini all'insalata di uova
Voti: 2
Tempo: 3 ore e 55 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Un sandwich con insalata di uova è uno degli spuntini più facili, deliziosi e nutrienti, soprattutto se avete già delle uova sode a disposizione. Basta schiacciare le uova con un coltello o un tagliauova, aggiungere cipollotti freschi e maionese per un'insalata succosa e cremosa, e un tocco di senape per un sapore deciso. Servite l'insalata di uova tra due fette di pane bianco casereccio e gustatela! Tenete a mente questa ricetta per Pasqua, quando avrete sicuramente delle uova sode avanzate dopo le festività.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 uova grandi
- 0,5 tazza di maionese
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
- 2 cucchiai di senape
- 10 fette di pane bianco di campagna
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uova, erba cipollina, senape, maionese
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una pentola capiente, coprite completamente le uova con acqua e portate a ebollizione sul fornello. Spegnete il fuoco, coprite e lasciate riposare le uova per 20 minuti. Scolate l'acqua calda e copritele con acqua fredda. Lasciatele riposare per 5 minuti. Rompete il guscio delle uova, sgusciatele, mettetele in un sacchetto di plastica e riponetele in frigorifero fino a completo raffreddamento, almeno 3 ore o per tutta la notte.
- Usando un tagliauova o un coltello, tritate finemente le uova sode. Mettetele in una ciotola capiente. Aggiungete la maionese, i cipollotti, la senape, il sale e il pepe nero e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmate il composto di uova sul pane e formate dei sandwich. Tagliate ogni sandwich in 3 pezzi.
Categorie:
ricetta / Picnic / piatti estivi / Colazione / Cena / Antipasti / Panini / Antipasti a base di uova / Trisha Yearwood
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