Mini panini ai gamberetti

Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 8 mini panini

La salsa remoulade francese è preparata con maionese e senape, capperi, sottaceti ed erbe aromatiche. Viene spesso servita con frutti di mare; ad esempio, la remoulade si abbina perfettamente ai gamberi. I gamberi vengono mescolati con la salsa e insaporiti con sedano rapa grattugiato. Per un antipasto facile da servire, disponete i gamberi e la remoulade tra due metà di mini panini per hamburger, precedentemente fritti nel burro. Infilzate i panini con degli spiedini e disponeteli su un piatto da portata.

Consigliamo

Ricetta:

In una ciotola capiente, mescolate 1/2 tazza di maionese e 2 cucchiai di senape di Digione, succo di limone, capperi, cetriolini sottaceto tritati e dragoncello. Aggiungete 450 g di gamberi cotti tritati e 650 g di sedano rapa grattugiato (circa 225 g). Servite su mini panini brioche imburrati e tostati, accompagnati da lattuga Bibb.