Mini panini al pastrami a forma di pallone da calcio
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 16 panini
Complessità: facilmente
Quantità: 16 panini
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 232, grasso totale 13 G., grassi saturi 7 G., proteine 12 G., carboidrati 16 G., fibra 2 G., colesterolo 42 mg, sodio 635 mg, zucchero 6 G.
Calorie 232, grasso totale 13 G., grassi saturi 7 G., proteine 12 G., carboidrati 16 G., fibra 2 G., colesterolo 42 mg, sodio 635 mg, zucchero 6 G.
Per uno spuntino mentre guardi una partita o assisti a un evento sportivo, prepara questi mini sandwich a forma di pallone da football. Nonostante le dimensioni ridotte, sono un'esplosione di sapore. Tra due fette di pane di segale si trova una generosa porzione di pastrami, cetriolini sottaceto e una crema di formaggio con peperoni sottaceto. Per dare ai sandwich ovali la forma di un pallone da football, attacca dei fili di formaggio. Fissa ogni mini sandwich con uno spiedino o uno stuzzicadenti e disponili su un vassoio. Questo antipasto conquisterà sicuramente i tifosi.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di un misto di formaggio Cheddar e Monterey Jack grattugiati
- 1/3 di tazza di peperoni sottaceto, come i peppadew, tritati
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape
- Un pizzico di pepe nero macinato fresco
- 32 quadrati di pumpernickel
- 2 cucchiai di burro non salato, fuso
- 220 g di fettine sottili di pastrami
- 16 fette di cetrioli sottaceto
- 1-2 fette di formaggio bianco da 10 cm, come Muenster o formaggio americano (lavorato)
- Dispositivo aggiuntivo: 16 stuzzicadenti
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pane di segale, Formaggio Monterey Jack, formaggio Munster, cetriolo sottaceto, pastrami, peperone peppadew, senape, maionese
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- In una ciotola media, mescolate il formaggio grattugiato, il pepe, la maionese, la senape e i peperoni sottaceto. Disponete 4 fette di pane su un tagliere. Con un coltello o un tagliabiscotti rotondo da 6 cm, ritagliate delle forme a pallone da football americano dal pane; mettete da parte i ritagli per un altro utilizzo. Ritagliate allo stesso modo il pane rimanente.
- Disponete le fette di pane su una teglia da forno con i bordi rialzati e spennellatele con burro fuso. Infornate e tostate fino a quando non saranno croccanti, per circa 5 minuti.
- Spalma un cucchiaio del composto di formaggio sul pane. Aggiungi del pastrami, un cetriolino sottaceto e un'altra fetta di pane.
- Per realizzare i lacci, tagliate il formaggio in 16 strisce lunghe. Tagliate ogni striscia in 1 pezzo lungo e 3 pezzi corti. Disponete la striscia lunga longitudinalmente sul panino, quindi disponete 3 strisce corte trasversalmente a quella lunga, in modo da formare i lacci di un pallone.
- Ripetete l'operazione con tutte le strisce di formaggio. Rimettete i panini in forno per 2 minuti per far rapprendere il formaggio. Fissate i panini con degli stuzzicadenti e servite.
Categorie:
Ricette simili
